মানিক দাস ॥ পবিত্র মাহে রমজানের মাস হলো সিয়াম সাধনার পবিত্র মাস। তাই তো মুসলিম সম্প্রদায়ের মানুষ ভোরের সেহেরী খেয়ে দিনভর রোজা রাখে। আর সন্ধ্যায় ইফতারের মাধ্যমে সারা দিনের রোজা পরিসমাপ্তি করে। আর এই ইফতারের জন্যই চাঁদপুর শহরের হোটেল রেস্তোরাগুলোতে দুপুরের পর থেকেই ক্রেতার আনাগোনা বেড়ে যায়।
১৮ মে ১২ রমজানের দিন বিকেলে শহরের প্রতিটি হোটেল রেস্তোরাতেই ইফতারের জন্য ক্রেতার ভিড় বাড়তে থাকে। তেমনি শহরের ছায়াবাণী মোড় এলাকার অনন্যা সুপার মার্কেটের নিচ তলার রেড চিলি রেস্টুরেন্ট থাই চাইনিজ বাংলা ফাস্টফুডের পবিত্র মাহে রমজান উপলক্ষে বিশেষ আয়োজন ইফতার বাজার। এই প্রতিষ্ঠানের স্বত্বাধিকারী ডাঃ রফিকুল হাসান ফয়সাল। এখানে বিভিন্ন প্যাকেজের ইফতার সামগ্রী সরবরাহ করা হয়। তাছাড়া রেডচিলির মাধমে লেকভিউ কমিউনিটি সেন্টারে ইফতার পার্টির আয়োজন করা হয়ে থাকে।
চিলি রেস্টুরেন্ট থাই চাইনিজ বাংলা ফাস্টফুডের ব্যবস্থাপনা পরিচালক ডাঃ রফিকুল হাসান ফয়সাল জানান, পবিত্র সিয়াম সাধনার মাসে আমরা ক্রেতা সাধারণের মাঝে নির্ভেজাল ইফতার সামগ্রী তুলে দিতে পেরে নিজেদেরকে ধন্য মনে করছি। আমরা বিগত বছরের ন্যায় এ বছরও ক্রেতার মাঝে নির্ভেজাল ইফতার সামগ্রী তুলে দিচ্ছি। সেজন্য আমরা তৈরি করছি ফুড জুস, শাহী হালিম, ফারুদা, বোরহানী, লাবাং, লাচ্চি, রেশমী ঝিলাপি, ফুড কাস্টার্ড, শাহী ফিরনি, ফুডিং, ক্ষির পাটিসাপটা, চিকেন ফিজা, বারবিকিউ চিকেন, থাই চিকেন ফ্রাই, সেনডোজ, চিকেন বারগার, বিফ কাঠি কাবাব, চিকেন সাসলিক, জালি কাবাব, চিকেন রোল, ভেজিটেবল রোল, ভেজিটেবল পাকুড়া, চিকেন চপ, শাহী ডিম চপ, ডিম চপ, আলুর চপ, বেগুনী, পেয়াজু, ছোলা, জিলাপি, তান্দুরী চিকেন, ফায়েড রাইস সহ বিভিন্ন ধরনের ইফতার সামগ্রী।