চাঁদপুর প্রতিনিধি ।। পবিত্র মাহে রমজান উপলক্ষ্যে বাংলাদেশ রেস্তোঁরা মালিক সমিতি চাঁদপুর জেলা শাখা সমিতির অওয়াতাভুক্ত হোটেল রেস্তোঁরাগুলোকে পরিচ্ছন্ন পরিবেশে খাবার পরিবেশনসহ বেশ কয়েকটি নির্দেশনাবলি সংবলিত চিঠি প্রদান করা হয়েছে। বাংলাদেশ রেস্তোঁরা মালিক সমিতি চাঁদপুর জেলা শাখার সাধারণ সম্পাদক আলহাজ্ব মোঃ মাসুদ আখন্দ এর স্বাক্ষরিত পত্রে উল্লেখিত নির্দেশাবলী- # মাহে রমজানের পবিত্রতা রক্ষার্থে মুসলিম হোটেল রেস্তোঁরা তিনের বেলা বন্ধ থাকিবে। মুসলিম হোটেল গুলোতে ইফতার ও সাহরীর ব্যবস্থা করতে পারবে। হিন্দু হোটেলগুলো দিনের বেলায় পর্দা ব্যবহার করে বেচা কিনা করতে পারবে।
# হোটেল রেস্তোঁরা কর্মকর্তা কর্মচারীদের মুখে মাস্ক বাধ্যতামূলক পরিধান করতে হবে। # ইফতার ও সাহরী বিক্রয়কারী কর্মচারীদের হাতে অবশ্যই এপ্রন ব্যবহার করতে হবে। # আমরা নিজ নিজ প্রতিষ্ঠানে পরিষ্কার পরিচ্ছন্নতাসহ মালিক কর্সবর্তা কর্মচারী নির্বিশেষে স্বীয় প্রতিষ্ঠানের ভাবমূর্তি সমন্নত রাখবো। # পরিষ্কার পরিচ্ছন্নতার পাশাপাশি নিজেকে পরিপাটি রাখতে হবে। দৃর্ষ্টিকটু চুল, গোফ পরিহার করতে হবে। হাতের নখের ব্যাপারে সর্তক দৃর্ষ্টি থাকতে হবে। হলরুমে ধুমপান মুক্ত রাখতে হবে।
# বাবুর্চি খানা ও হান্ডিস্ট্যান্ডে ব্যবহারিত পরিধান কাপর রাখা যাবে না। # কোন হোটেল রেস্তোঁরায় যাতে পচাবাশী খাবার না থাকে এবং পরিবেশন করা না হয় তার প্রতি সর্তক দৃর্ষ্টি রাখতে হবে। রমজানে শাহী জিলাপী ও কোন খাবারের সাথে মানব দেহের ক্ষতিকারক কোন প্রকার রং মিশানো যাবে না। # প্রত্যেক হোটেল রেস্তোঁরায় খাবার মূল্য তালিকা ঝুলাইয়া রাখার ব্যবস্থা করতে হবে। # নির্ধারিত স্থানে ব্যবহৃত টিস্যু পেপার ফেলার জন্য সম্মানিত গ্রাহকগণকে বিনীতভাবে স্মরণ করে দিতে হবে।
মেঝেতে ব্যবহৃত টিস্যু বা অন্য কিছু দেখা মাত্রই অত্র দায়িত্বে নিয়োজিত গ্লাসবয় তা তুলে নিয়ে নির্ধারিত স্থানে ফেলে দিবে। উল্লেখিত দিক নির্দেশনাগুলো অবশ্যই সরকারি স্বাস্থ্যবিধি মেনে নিজ নিজ হোটেল রেস্তোঁরা পরিচালনা করার জন্য বিশেষভাবে অনুরোধ করা গেল। অন্যথায় আপনাদের ব্যবসা প্রতিষ্ঠান পরিচালনা করার ক্ষেত্রে যে কোন ধরনের সরকারি বাধা আসলে তার জন্য বাংলাদেশ রেস্তোঁরা মালিক সমিতি চাঁদপুর জেলা শাখার নেতৃবৃন্দ দায়ী থাকবে না।