মানিক দাস ॥ পবিত্র মাহে রমজানের মাস হলো সিয়াম সাধনার পবিত্র মাস। এ মাসে একজন অসহায় মানুষকে ইফতার করালে অনেক সওয়াব পাওয়া যায়। তাই তো মুসলিম সম্প্রদায়ের মানুষ ভোরের সেহেরী খেয়ে দিনভর রোজা রাখে। আর সন্ধ্যায় ইফতারের মাধ্যমে সারা দিনের রোজা পরিসমাপ্তি করে। আর এই ইফতারের জন্যই চাঁদপুর শহরের হোটেল রেস্তোরাগুলোতে দুপুরের পর থেকেই ক্রেতার আনাগোনা বেড়ে যায়।

১৩ মে ৭ম রমজানের দিন বিকেলে শহরের প্রতিটি হোটেল রেস্তোরাতেই ইফতারের জন্য ক্রেতার ভিড় বাড়তে থাকে। তেমনি শহরের শহীদ মুক্তিযোদ্ধা সড়কস্থ সাউথ প্লাজার তাজ হোটেল এন্ড রেস্টুরেন্টের নবাবী শরবত, শাহী হালিম, স্টেবরী মিল্ক সেড, পেসতা শরবতের ও বোম্বে জিলাপির জন্য ক্রেতার ভিড় লক্ষনীয় ছিল। তাজ হোটেল ও রেস্টুরেন্টের ব্যবস্থাপনা পরিচালক আলহাজ্ব খলিলুর রহমান জানান, পবিত্র সিয়াম সাধনার মাসে আমরা ক্রেতা সাধারণের মাঝে নির্ভেজাল ইফতার সামগ্রী তুলে দিতে পেরে নিজেদেরকে ধন্য মনে করছি।

আমরা বিগত বছরের ন্যায় এ বছরও ক্রেতার মাঝে নির্ভেজাল ইফতার সামগ্রী তুলে দিতে চাই। সেজন্য আমরা তৈরি করছি খাসির শাহী হালিম, বোম্বে জিলাপী, ফুডিং, চকলেট মিল্ক সেড, লাচ্চি, বোরহানি, নবাবী শরবত, স্টেবরী মিল্কসেড, ম্যাঙ্গো মিল্কসেড, পেশতা শরবত, কাকলেট, চিকেন টিকা, শামী কাবাব, জালি কাবাব, চিকেন ফ্রাই, রেশমী কাঠি, সাসলিক, চিকেন চসেস, বিগটিকা, চিকেন টিকা, বিগবল, চিকেন বল, ভেজিটেবল রোল, চিকেন চপ, ডিম চপ, আল ফাহাম, বেগুনী, পেয়াজু, আলুর চপ, ছোলা, ইত্যাদি সহ বিভিন্ন ধরনের ইফতার সামগ্রী।