বৃহস্পতিবার, ১৬ অক্টোবর ২০২৫, ০৬:৫৭ অপরাহ্ন
সবর্শেষ সংবাদ :
বর্ণাঢ্য আয়োজনে চাঁদপুরে কালবেলার প্রতিষ্ঠাবার্ষিকী উপযাপিত চাঁদপুরে এসির মাল চুরি করে ধরা পড়েই পুলিশকে হুমকি চাঁদপুরে এমপিওভুক্ত শিক্ষা প্রতিষ্ঠানে চলছে কর্মবিরতি, শ্রেণী কার্যক্রম বন্ধে শিক্ষার্থীদের ভোগান্তি  Эффект ранга на известность онлайн-казино Онлайн казино и самые популярные игры на деньги: где и во что рекомендуется участвовать Анализ онлайн-казино: регистрация, акции и денежные ставки ষোলঘর আদর্শ উচ্চ বিদ্যালয়ে শিক্ষার্থীদের মাঝে ডাস্টবিন বিতরণ বীরগঞ্জে ক্ষুদে বৈজ্ঞানিক কে মিথ্যা মামলায় জড়ানোর চেষ্টা, স্থানীয়দের তীব্র ক্ষোভ ও প্রতিবাদ। ফেসবুক স্ট্যাটাসের পর জেরিনের আত্মহত্যা //  স্বামী ও শ্বশুর-শাশুড়ি আটক  বীরগঞ্জে বিশ্ব শিশু দিবস ও শিশু অধিকার সপ্তাহ উদযাপন.

যে সবজিগুলো ভুলেও ফ্রিজে নয়

  • আপডেটের সময় : সোমবার, ২২ মে, ২০২৩
  • ১৩৬ বার পঠিত হয়েছে
লাইফস্টাইল ডেস্ক

অফিসের কাজ সামলে প্রতি দিন বাজার যাওয়া সম্ভব নয়। ফলে সারা সপ্তাহের প্রয়োজনীয় খাবার কিনতে ছুটির দিনই ভরসা। সপ্তাহে একদিন বাজারে গিয়ে দরকারি জিনিসগুলি কিনে আনেন অনেকেই। সবজি থেকে অন্যান্য খাবার, সবটাই ফ্রিজবন্দি হয়। কিন্তু বেশ কিছু সবজি রয়েছে, যেগুলি ফ্রিজে না রাখাই ভাল। তাতে সবজির পুষ্টিগুণ নষ্ট হয়ে যায়। কোন সবজিগুলি ভুলেও ফ্রিজে রাখবেন না?

টমেটো

পুষ্টিবিদরা জানাচ্ছেন, টম্যাটো ফ্রিজে না রাখাই ভাল। টমেটো সবচেয়ে সুরক্ষিত থাকে ঘরের তাপমাত্রায়। ফ্রিজে রাখলে এই সবজি স্বাদ, গঠন এবং গন্ধে একটা পরিবর্তন চলে আসে। পাকা টমেটোয় ইথিলিন রয়েছে। যার ফলে সবজি দ্রুত রান্না হয়।

রসুন

রসুন সংরক্ষণ করার বিভিন্ন উপায় রয়েছে। কিন্তু ভুলেও ফ্রিজে রাখবেন না। তাতে রসুন দ্রুত পেকে যাওয়ার সম্ভাবনা রয়েছে। তার চেয়ে কাগজে মুড়িয়ে রসুন ঘরের স্বাভাবিক তাপমাত্রায় রেখে দিন। বেশি দিন ভাল থাকবে।

আলু

দীর্ঘ দিন সংরক্ষণ করতে অনেকেই আলু ফ্রিজে রাখেন। পুষ্টিবিদদের মতে, আলু ফ্রিজে রাখলে এতে থাকা স্টার্চ শর্করায় পরিণত হয়। যা ডায়াবিটিস রোগীদের জন্য দারুণ ক্ষতিকর হতে পারে। ফ্রিজে না রাখলেও আলু দীর্ঘ দিন ভাল থাকবে।

দয়া করে এই পোস্টটি আপনার সোশ্যাল মিডিয়ায় শেয়ার করুন

Leave a Reply

এই বিভাগের আরও খবর

সম্পাদক ও প্রকাশক মোঃ বিপ্লব সরকার, যুগ্ম সম্পাদক মরিয়ম আক্তার হিরা, নির্বাহী সম্পাদক: মানিক বেপারী, বার্তা সম্পাদক রাজু আহমেদ, প্রধান প্রতিবেদক মানিক দাস, আলমাস হোসেন।

ঠিকানা এস এম গার্ডেন জেএম সেনগুপ্ত রোড চাঁদপুর মোবাইল ০১৭১৪২৪৮৫৮৯,ইমেল crimeaction24@gmail.com