সোমবার, ০২ জুন ২০২৫, ০৩:২৬ পূর্বাহ্ন
সবর্শেষ সংবাদ :
কোরবানির ঈদ সামনে রেখে জমে উঠছে সফরমালি গরুর হাট মতলব উত্তরে হাসিমপুর গ্রামে বজ্রপাতে ১০ বছরের শিশুর মৃত্যু চট্টগ্রামে বিশ্ব দুগ্ধ  দিবস উদযাপন চাঁদপুর শ্রী শ্রী কালিবাড়ি মন্দির প্রতিষ্ঠা বার্ষিকীর পূজা অনুষ্ঠিত  চাঁদপুর সাহিত্য একাডেমির নির্বাচন সম্পন্ন কুরবানি কি? আপনার উপর কুরবানি ওয়াজিব কিনা? কুরবানির ফযিলত। বিশ্ব তামাক মুক্ত দিবস উদযাপন উপলক্ষে জেলা প্রশাসনের র‌্যা‌লি ও আ‌লোচনা সভা বিশ্ব তামাক মুক্ত দিবস উদযাপন উপলক্ষে  আধূনিক সিসিডিএস ও  ডব্লিওবিবি ট্রাস্টের আলোচনা সভা  চাঁদপুর সদর হাসপাতালে বেরেছে রোগীর মোবাইল চুরিসহ নানান অপরাধ প্রবনতা শহীদ রাস্ট্রপতি জিয়াউর রহমানের ৪৪  তম শাহাদাত বার্ষিকীর উপলক্ষে চাঁদপুরে জাতীয়তাবাদী রেলওয়ে শ্রমিক কর্মচারীদল দোয়া ও আলোচনা সভা

আসছে গরম, প্রাণ জুড়াবে ঠাণ্ডা বোরহানি

  • আপডেটের সময় : রবিবার, ৬ মার্চ, ২০২২
  • ৪১২ বার পঠিত হয়েছে

লাইফস্টাইল ডেস্ক
সাধারণত পোলাও বা বিরিয়ানির মতো ভারী খাবারের পরে বোরহানি খাওয়ার চল আছে। চট্টগ্রাম অঞ্চলের একটি বিখ্যাত এবং সুস্বাদু এই পানীয় স্বাস্থ্যের জন্যও উপকারী। বোরহানির প্রধান উপকরণ টক দইয়ে রয়েছে প্রচুর উপকারী পুষ্টিগুণ। যেগুলি দ্রুত খাবার হজম করায় এবং পেট ঠাণ্ডা রাখতেও সাহায্য করে। চলুন জেনে নিই কিভাবে ঘরে বানানো যায় বোরহানি।

উপকরণ

১. টক দই এক কাপ

২.পুদিনা পাতা কুচি

৩.বিট লবণ আধ টেবিল চামচ

৪.কাঁচা মরিচ কুচি দু টেবিল চামচ

৫.ধনে গুঁড়ো এক চা চামচ

৬.গোলমরিচ গুঁড়ো এক টেবিল চামচ

৭.পানি পরিমাণ মতো

৮.চিনি তিন চা চামচ

প্রস্তুত প্রণালী

মিক্সার বা ব্লেন্ডারে সব উপকরণ দিয়ে একটি মিশ্রণ বানিয়ে নিলেই তৈরি সুস্বাদু বোরহানি।

পরিবেশনের আগে বোরহানির উপর ছড়িয়ে নিতে পারেন পুদিনা পাতা। ঠাণ্ডা বোরহানি খেতে চাইলে কিছুক্ষণ ফ্রিজে রাখতে পারেন।

দয়া করে এই পোস্টটি আপনার সোশ্যাল মিডিয়ায় শেয়ার করুন

Leave a Reply

এই বিভাগের আরও খবর

সম্পাদক ও প্রকাশক মোঃ বিপ্লব সরকার, যুগ্ম সম্পাদক মরিয়ম আক্তার হিরা, নির্বাহী সম্পাদক: মানিক বেপারী, বার্তা সম্পাদক রাজু আহমেদ, প্রধান প্রতিবেদক মানিক দাস, আলমাস হোসেন।

ঠিকানা এস এম গার্ডেন জেএম সেনগুপ্ত রোড চাঁদপুর মোবাইল ০১৭১৪২৪৮৫৮৯,ইমেল crimeaction24@gmail.com