বৃহস্পতিবার, ০৩ জুলাই ২০২৫, ০৯:১২ পূর্বাহ্ন
সবর্শেষ সংবাদ :
সেরা সাঁতারু খোঁজে বাংলাদেশ হাসান আলী মডেল সরকারি প্রাথমিক বিদ্যালয় ৫ম শ্রেণির ছাত্রীকে অপহরণের চেষ্টা// অপহরণ মামলায় মোবারক আটক হারিয়েছে বীরগঞ্জে ভুল চিকিৎসায় প্রসূতির মৃত্যু: বিভিন্ন পত্রিকায় প্রকাশিত পর তদন্তে পিবিআই, তদন্ত শেষে ডিআইজির ব্রিফিং রোটারী ক্লাব অব চাঁদপুর হিলশা সিটির ইয়ার লা‌ঞ্চিং ও‌ দুস্থ‌দের মা‌ঝে খাবার বিতরণ চাঁদপুরে যৌথ বাহিনী অভিযানে মাদকসহ আটক ২  চাঁদপুরে জগন্নাথ দেবের রথ যাত্রা উপলক্ষে  কালীবাড়ী মন্দিরে লীলা ও পদাবলী কিত্তনে ভক্তের সমাগম চাঁদপুরে এইচএসসি পরীক্ষার্থীদের নিরাপত্তায় যৌথ বাহিনী আনন্দ উদ্দীপনার মধ্য দিয়ে ফটো জার্নালিস্ট এসোসিয়েশনের চাঁদপুর জেলা শাখার  নির্বাচন সম্পন্ন  চাঁদপুর জেলা আ. লীগ সভাপতি নাছির দুই দিনের রিমান্ডে

আসছে গরম, প্রাণ জুড়াবে ঠাণ্ডা বোরহানি

  • আপডেটের সময় : রবিবার, ৬ মার্চ, ২০২২
  • ৪২০ বার পঠিত হয়েছে

লাইফস্টাইল ডেস্ক
সাধারণত পোলাও বা বিরিয়ানির মতো ভারী খাবারের পরে বোরহানি খাওয়ার চল আছে। চট্টগ্রাম অঞ্চলের একটি বিখ্যাত এবং সুস্বাদু এই পানীয় স্বাস্থ্যের জন্যও উপকারী। বোরহানির প্রধান উপকরণ টক দইয়ে রয়েছে প্রচুর উপকারী পুষ্টিগুণ। যেগুলি দ্রুত খাবার হজম করায় এবং পেট ঠাণ্ডা রাখতেও সাহায্য করে। চলুন জেনে নিই কিভাবে ঘরে বানানো যায় বোরহানি।

উপকরণ

১. টক দই এক কাপ

২.পুদিনা পাতা কুচি

৩.বিট লবণ আধ টেবিল চামচ

৪.কাঁচা মরিচ কুচি দু টেবিল চামচ

৫.ধনে গুঁড়ো এক চা চামচ

৬.গোলমরিচ গুঁড়ো এক টেবিল চামচ

৭.পানি পরিমাণ মতো

৮.চিনি তিন চা চামচ

প্রস্তুত প্রণালী

মিক্সার বা ব্লেন্ডারে সব উপকরণ দিয়ে একটি মিশ্রণ বানিয়ে নিলেই তৈরি সুস্বাদু বোরহানি।

পরিবেশনের আগে বোরহানির উপর ছড়িয়ে নিতে পারেন পুদিনা পাতা। ঠাণ্ডা বোরহানি খেতে চাইলে কিছুক্ষণ ফ্রিজে রাখতে পারেন।

দয়া করে এই পোস্টটি আপনার সোশ্যাল মিডিয়ায় শেয়ার করুন

Leave a Reply

এই বিভাগের আরও খবর

সম্পাদক ও প্রকাশক মোঃ বিপ্লব সরকার, যুগ্ম সম্পাদক মরিয়ম আক্তার হিরা, নির্বাহী সম্পাদক: মানিক বেপারী, বার্তা সম্পাদক রাজু আহমেদ, প্রধান প্রতিবেদক মানিক দাস, আলমাস হোসেন।

ঠিকানা এস এম গার্ডেন জেএম সেনগুপ্ত রোড চাঁদপুর মোবাইল ০১৭১৪২৪৮৫৮৯,ইমেল crimeaction24@gmail.com