লাইফস্টাইল ডেস্ক |
এখন বাজারে পাওয়া যাচ্ছে অঢেল কাঁচা আম। তীব্র গরমে কাঁচা আম খেলে আপনি নানা উপকার পাবেন।
বিশেষ করে দুপুরে কাঁচা আমের ভর্তা খেলে মুহূর্তেই আপনার শরীর ঠান্ডা হয়ে যাবে। তাহলে দেরি না করে চলুন জেনে নিন টক-ঝাল-মিষ্টি স্বাদের আম ভর্তার রেসিপি:
যা যা লাগবে: আম তিনটি, চিনি, লবণ, কাঁচা মরিচ কুচি ও কাসুন্দি পরিমাণমতো।
যেভাবে বানাবেন: প্রথমে আমগুলো লম্বা করে কুচি করে কাটুন। বেশি মিহি করে কুচি করবেন না। মাখানোর পর আম গলে যায় বেশি কুচি করে কাটলে। এরপর একে একে সব উপকরণ মিশিয়ে ভালো করে মাখিয়ে নিন। কাঁচা আমের এ ভর্তা খেতে অনেকটা টক-ঝাল-মিষ্টি লাগবে। একবার খেলে মুখে এর স্বাদ লেগে থাকবে। খুবই কম সময়ে অল্প উপকরণ দিয়েই তৈরি করে নিতে পারবেন কাঁচা আমের অসাধারণ এ ভর্তা। পরিবার সবাইকে নিয়ে উপভোগ করতে পারেন মজাদার এ আম ভর্তা।