মানিক দাস// পবিত্র মাহে রমজানের দ্বিতীয় দিন শহর ঘুরে দেখা যায় কালিবাড়ি এলাকার ক্যাফে জামান হোটেল এন্ড রেস্টুরেন্টের বাহারি ইফতার কিনতে ক্রেতার ভিড়।
বাংলাদেশ হোটেল এন্ড রেঁস্তোরা মালিক সমিতি চাঁদপুর জেলা শাখার সভাপতি নুরুল আলম লালুর মালিকানাধীন ক্যাফে জামান হোটেল এন্ড রেস্টুরেন্টে বিগত বছরের মতো এ বছরও রোজাদারদের জন্য নির্ভেজাল ভাবে ইফতার সামগ্রী তৈরি করে ক্রেতার হাতে তুলে দিচ্ছে মুখোমুখোচক ইফতার সামগ্রী। তিনি জানান আমরা রোজাদারদেরকে নির্ভেজাল ইত্যসা সামগ্রী তুলে দিতে সর্বদা চেষ্টা করছি। কেননা এই ইফতার সামগ্রী আমরাও দিনে রোজা রেখে আমরাও খেয়ে সিয়াম সাধনা পালন করে থাকি।তাই ক্রেতাকে সম্পূর্ণ ভেজালমুক্ত ইফতার সামগ্রী আমরা খাওয়াতে প্রস্তুত। ক্যাফে যেমন হোটেল এন্ড রেস্টুরেন্টে যেসব ইফতার সামগ্রী তৈরি করা হয় তার মধ্যে উল্লেখযোগ্য হলোঃ বুট, বেগুনি, আলুর চপ, ডিম চপ, চিকেন চপ, ভেজিটেবল রোল, শাক পাকুরা, চিকেন কেএফসি, বুরিন্দা, চিকেন ললিপপ, চিকেন কাঠি কাবাব,খাসির শাহী হালিম, গ্রিল, চিকেন চাপ,শাহী জিলাপিসহ বিভিন্ন ধরনের আইটেম।